花椰菜玉米片
成本 $10, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 份量
- $10
花椰菜玉米片
成本 $10, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 份量
- $10
食材
蔬菜
- 🧅 ½個大洋蔥，切成薄片
- 🥦 1顆花椰菜，外葉修剪
- 🍅 1杯四分之一的櫻桃番茄
乳酪／奶製品
- ¼杯酸奶油
- ¼杯碎queso fresco
主食類
- ½杯蘋果醋
- 🧂 ½茶匙鹽
- 🍬 ½茶匙白砂糖
- ¼茶匙孜然粉
- 2湯匙橄欖油
- 1罐（15盎司）調味黑豆
香草和裝飾
- 1湯匙切碎的香菜
- 2湯匙切碎的香菜
水果
- 🥑 ½個牛油果
- 🍋 2個小檸檬，榨汁
- 🍋 1個檸檬，切成楔形
步驟
1
將烤箱預熱至400°F（200°C）。在烤盤上鋪上烘焙紙。
2
將洋蔥片放入小濾器中。倒入沸水並讓其瀝乾。
3
在罐子中混合醋、鹽、糖和孜然，然後加入洋蔥片攪拌。蓋上蓋子並冷藏。
4
將花椰菜切成½英寸厚的片狀。放在烤盤上，淋上橄欖油並用鹽和胡椒調味。
5
將花椰菜烤30分鐘直至均勻褐化。
6
在攪拌機中混合牛油果、酸奶油、檸檬汁、1湯匙香菜和鹽。攪拌至順滑。
7
將黑豆加熱在鍋中直至溫熱。
8
在花椰菜上層疊暖好的黑豆，然後加上牛油果醬、醃洋蔥、櫻桃番茄、queso fresco，並用香菜裝飾。搭配檸檬楔形食用。
營養成分
每份🔥
317
卡路里
- 13g蛋白質
- 39g碳水化合物
- 19g脂肪
💡 小提示
可根據您的喜好或現有的食材更換配料。若要製作純素版本，請用無乳製品替代酸奶油和queso fresco。為了節省時間，可以提前準備醃洋蔥並將其存放在冰箱中。立即食用口感最佳，因為烤花椰菜會隨著時間變軟。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。