花椰菜與蛋沙拉
成本 $7.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 6 份量
- $7.5
花椰菜與蛋沙拉
成本 $7.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 6 份量
- $7.5
食材
主要食材
- 🥦 4杯花椰菜，分成小朵
- 🥚 3顆大水煮蛋，切丁
- 🥕 ½根小胡蘿蔔，去皮並用蔬菜削皮器削成條狀
- 🧅 3根小青蔥，切碎
調味料和香料
- 5湯匙甜酸瓜醬
- 5湯匙低脂蛋黃醬
- 1湯匙芥末
- 🧂 適量的鹽和黑胡椒粉
步驟
1
將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。將花椰菜放入沸水中煮至變軟，約10分鐘；瀝乾水分。
2
在一個大碗中混合花椰菜、雞蛋、胡蘿蔔、青蔥、甜酸瓜醬、蛋黃醬和芥末，直至完全融合。以鹽和黑胡椒調味。
營養成分
每份🔥
116
卡路里
- 5g蛋白質
- 10g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小提示
為了更濃郁的口感，可以多加一湯匙蛋黃醬。這道菜可以提前準備好，並存放在冰箱中最多2天。考慮加入切碎的歐芹或蒔蘿增添新鮮感。為了進一步減少鈉含量，請使用低鈉蛋黃醬。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。