將烤箱預熱至350°F（175°C）。在一個9x13英寸的烤盤或兩個7x3英寸的麵包烤盤上塗油並撒上面粉。

在碗中，混合搗碎的香蕉和酸奶油。放置一旁備用。

在一個大碗中，將人造奶油和糖一起攪拌至光滑。逐個打入雞蛋，然後加入香草精和香蕉混合物。

在另一個碗中，混合麵粉、小蘇打、泡打粉和鹽。逐漸將乾性混合物攪入濕性香蕉混合物中，直到均勻混合。

將麵糊均勻地鋪在準備好的烤盤中。

在預熱的烤箱中烘烤50分鐘，或者直到插入麵包中心的牙籤能乾淨取出為止。