在平底鍋中用中火融化奶油，煮至呈棕色且帶有堅果香味，約300秒。保留1/4杯用於糖霜，其餘冷卻600秒。

將烤箱預熱至350°F（175°C）。在8x8英寸的烤盤內鋪上烘焙紙以便脫模。

將焦化奶油與1/3杯紅糖混合在碗中。加入蛋、蛋黃和香草精，攪拌均勻。摺入麵粉、泡打粉、香料和胡蘿蔔。將面糊均勻鋪在烤盤中。

烘烤25到30分鐘，或直至中心輕按回彈。在烤盤中冷卻600秒，然後移至網架完全冷卻。

製作糖霜：將奶油乳酪打發至光滑。加入預留的焦化奶油、香草精、鹽和1杯糖粉，攪打均勻，然後加入剩餘糖粉，再次攪打至蓬鬆。