將麵粉、紅糖、白糖、泡打粉、肉桂和鹽放入碗中，攪拌均勻，直到沒有結塊。

將牛奶、植物油和香草精加入麵粉混合物中，攪拌至剛好混合成糊狀。

在大型玻璃或金屬碗中打發蛋清，直到形成軟性尖峰。

根據製造商說明預熱鬆餅機，並噴上烹飪噴霧劑。