
Carne Asada早餐卷餅
成本 $15, 保存 $25
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 份量
- $15
Carne Asada早餐卷餅
成本 $15, 保存 $25
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 份量
- $15
食材
肉類
- 2磅牛肉裙排,切成薄片
調味料
- 2湯匙Carne Asada調味料
- 1湯匙蒜粉
- 適量的鹽和胡椒
烹飪油
- 1湯匙植物油
蔬菜
- 🧅 ½個甜洋蔥,切丁
- 🌶 1個紅甜椒,去籽並切塊
- 🌶 1個墨西哥辣椒,去籽並切丁
- 🍅 1罐(14.5盎司)Hunt's®切塊番茄,瀝乾水分
- 🥔 2杯冷凍切塊馬鈴薯
乳製品
- 🧈 3湯匙奶油,分開使用
- 🧀 2杯墨西哥混合起司絲
雞蛋
- 🥚 6顆雞蛋,打散
穀物
- 4張(12英寸)麵粉餅皮
步驟
1
將牛肉片放入大碗中。撒上Carne Asada調味料和蒜粉;均勻塗抹後靜置醃製5分鐘。
2
在大型深鍋中加熱油,以中高火進行。將牛肉條放入鍋內煎炒至呈褐色。加入甜椒、洋蔥和墨西哥辣椒翻炒。再加入番茄和馬鈴薯。煮至馬鈴薯變軟,約5到8分鐘。用鹽和胡椒調味。將混合物倒入碗中備用。
3
在同一鍋中融化1湯匙奶油。加入雞蛋,偶爾攪拌直至炒成凝固狀。將牛肉混合物倒回鍋中,繼續翻炒加熱約2分鐘。
4
將剩下的2湯匙奶油放入小碗中,用微波爐融化。
5
將起司平均分配到每張餅皮上;再將牛肉和蔬菜混合物平分放在起司上。將餅皮兩側向內摺疊並捲起。
6
刷上融化的奶油並將摺好的餅皮朝下放入平底鍋煎至金黃;翻面再煎另一側。卷餅應整體受熱透徹。
營養成分
每份🔥
1163
卡路里
- 65g蛋白質
- 83g碳水化合物
- 63g脂肪
💡 小提示
用調味料醃製牛肉可提升其風味。使用不沾鍋防止粘鍋。根據您喜歡的蔬菜或起司自定義餅皮餡料。搭配新鮮沙拉或莎莎醬食用,增添清新的口感。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。