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Carne Asada早餐卷餅

成本 $15, 保存 $25

來源: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 份量
  • $15

食材

  • 肉類

    • 2磅牛肉裙排,切成薄片
  • 調味料

    • 2湯匙Carne Asada調味料
    • 1湯匙蒜粉
    • 適量的鹽和胡椒
  • 烹飪油

    • 1湯匙植物油
  • 蔬菜

    • 🧅 ½個甜洋蔥,切丁
    • 🌶 1個紅甜椒,去籽並切塊
    • 🌶 1個墨西哥辣椒,去籽並切丁
    • 🍅 1罐(14.5盎司)Hunt's®切塊番茄,瀝乾水分
    • 🥔 2杯冷凍切塊馬鈴薯
  • 乳製品

    • 🧈 3湯匙奶油,分開使用
    • 🧀 2杯墨西哥混合起司絲
  • 雞蛋

    • 🥚 6顆雞蛋,打散
  • 穀物

    • 4張(12英寸)麵粉餅皮

步驟

1

將牛肉片放入大碗中。撒上Carne Asada調味料和蒜粉;均勻塗抹後靜置醃製5分鐘。

2

在大型深鍋中加熱油,以中高火進行。將牛肉條放入鍋內煎炒至呈褐色。加入甜椒、洋蔥和墨西哥辣椒翻炒。再加入番茄和馬鈴薯。煮至馬鈴薯變軟,約5到8分鐘。用鹽和胡椒調味。將混合物倒入碗中備用。

3

在同一鍋中融化1湯匙奶油。加入雞蛋,偶爾攪拌直至炒成凝固狀。將牛肉混合物倒回鍋中,繼續翻炒加熱約2分鐘。

4

將剩下的2湯匙奶油放入小碗中,用微波爐融化。

5

將起司平均分配到每張餅皮上;再將牛肉和蔬菜混合物平分放在起司上。將餅皮兩側向內摺疊並捲起。

6

刷上融化的奶油並將摺好的餅皮朝下放入平底鍋煎至金黃;翻面再煎另一側。卷餅應整體受熱透徹。

營養成分

每份

🔥

1163

卡路里

  • 65g
    蛋白質
  • 83g
    碳水化合物
  • 63g
    脂肪

💡 小提示

用調味料醃製牛肉可提升其風味。使用不沾鍋防止粘鍋。根據您喜歡的蔬菜或起司自定義餅皮餡料。搭配新鮮沙拉或莎莎醬食用,增添清新的口感。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。