加勒比涼拌菜
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 8 份量
- $8
加勒比涼拌菜
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 8 份量
- $8
食材
蔬菜
- ½顆綠色高麗菜，切絲
- 1個紅甜椒，薄片切絲
- 🧅 ½個紅洋蔥，薄片切絲
- 🥕 2根胡蘿蔔，去皮並切絲
- 🥭 1個芒果 - 去皮、去核並切丁
- ½杯新鮮香菜，切碎
醬料
- 🥛 ⅓杯低脂原味酸奶
- 2湯匙減脂蛋黃醬
- 🟡 1湯匙現成黃芥末
- 1湯匙蘋果醋
- 1茶匙龍舌蘭糖漿
- 🧂 鹽和黑胡椒適量
- 1滴哈瓦那辣椒醬，或根據口味增加
步驟
1
將高麗菜、紅甜椒、紅洋蔥、胡蘿蔔、芒果和香菜放入大碗中混合均勻。
2
在小碗中將酸奶、蛋黃醬、芥末、蘋果醋、龍舌蘭糖漿、鹽、胡椒和辣椒醬攪拌均勻。
3
將醬料倒在高麗菜混合物上，拌勻使其覆蓋。
4
讓涼拌菜在冰箱中靜置至少1小時，以使味道融合。
營養成分
每份🔥
61
卡路里
- 2g蛋白質
- 13g碳水化合物
- 1g脂肪
💡 小提示
若要製作純素涼拌菜，請用植物基替代品替換酸奶和蛋黃醬。如果偏好較溫和的味道，可以省略哈瓦那辣椒醬或改用較溫和的替代品。讓涼拌菜靜置一夜，風味會更加濃郁。如果您喜歡較軟的口感，可以在加入前將紅甜椒稍微炒一下。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。