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Carbonara豆

成本 $10, 保存 $12

來源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 份量
  • $10

食材

  • 蛋白質

    • 🥓 4片培根
  • 蔬菜與香料

    • 🧄 2瓣大蒜
  • 廚房常備品

    • 1/4杯白酒
    • 🥛 1/2杯鮮奶油
  • 起司

    • 🧀 1/2杯加2湯匙佩科里諾羅馬諾或帕瑪森起司
  • 香料與調味料

    • 1/4茶匙黑胡椒,外加更多裝飾用
  • 罐頭食品

    • 2罐(14.5盎司)白腰豆

步驟

1

收集所有食材。

2

在中火加熱的大煎鍋中煎培根,直到變成褐色且酥脆,約5分鐘。加入大蒜再煮30秒。

3

加入白酒並燉煮至減少一半,約3分鐘。

4

加入鮮奶油並稍微煮沸。拌入1/2杯起司、鹽和粗磨黑胡椒;繼續煮至略微濃稠,經常攪拌,約3分鐘。

5

加入白腰豆並加熱透徹,約2分鐘。

6

撒上額外的粗磨黑胡椒、剩餘的2湯匙起司和香菜。

營養成分

每份

🔥

515

卡路里

  • 29g
    蛋白質
  • 56g
    碳水化合物
  • 19g
    脂肪

💡 小提示

對於素食替代方案,跳過培根並添加煙熏紅椒粉以獲得煙熏風味。使用新鮮磨碎的佩科里諾羅馬諾或帕瑪森起司以獲得最佳味道。如果沒有罐裝白腰豆,可以用海軍豆或大北豆代替。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。