
焦糖酥皮方塊
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 32 份量
- $12
焦糖酥皮方塊
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 32 份量
- $12
食材
酥皮層
- 1 ¼ 杯多用途麵粉
- 🧈 ⅔ 杯無鹽奶油,軟化
- 🧂 ¼ 杯白砂糖
焦糖層
- 🧈 ½ 杯無鹽奶油
- 🧂 ½ 杯輕質紅糖
- 🥛 ½ 杯甜煉乳
- 2 湯匙輕玉米糖漿
巧克力頂層
- 🍫 1 ¼ 杯牛奶巧克力豆
步驟
1
將烤箱預熱至華氏350度(攝氏175度)。
2
在中型碗中混合麵粉、軟化的奶油和糖,直至混合均勻且呈碎屑狀。將其壓入9英寸方形烤盤的底部。
3
放入預熱好的烤箱中烘烤,直至乾燥並呈淺金黃色,約20分鐘。
4
在中低火的鍋中將奶油、紅糖、煉乳和玉米糖漿煮沸。煮沸5分鐘後,從火上移開,用木勺用力攪打約3分鐘。
5
將焦糖混合物倒在已烘烤的餅皮上,置於室溫下,直到焦糖開始變硬,約2到3小時。
6
將巧克力放在微波爐安全的碗中,高火加熱1分鐘,然後攪拌。繼續加熱並每20秒攪拌一次,直至巧克力融化且光滑。
7
將巧克力均勻地倒在焦糖層上,放入冰箱冷藏,直至完全凝固,約30分鐘。
8
切成條狀並享用。
營養成分
每份🔥
148
卡路里
- 1g蛋白質
- 16g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小提示
使用鋒利的刀來切割以保證切口整潔。讓焦糖完全冷卻以確保它適當凝固。將剩餘的點心存放在密閉容器中,在冰箱內可保存一週。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。