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焦糖酥皮方塊

成本 $12, 保存 $8

來源: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 32 份量
  • $12

食材

  • 酥皮層

    • 1 ¼ 杯多用途麵粉
    • 🧈 ⅔ 杯無鹽奶油,軟化
    • 🧂 ¼ 杯白砂糖
  • 焦糖層

    • 🧈 ½ 杯無鹽奶油
    • 🧂 ½ 杯輕質紅糖
    • 🥛 ½ 杯甜煉乳
    • 2 湯匙輕玉米糖漿
  • 巧克力頂層

    • 🍫 1 ¼ 杯牛奶巧克力豆

步驟

1

將烤箱預熱至華氏350度(攝氏175度)。

2

在中型碗中混合麵粉、軟化的奶油和糖,直至混合均勻且呈碎屑狀。將其壓入9英寸方形烤盤的底部。

3

放入預熱好的烤箱中烘烤,直至乾燥並呈淺金黃色,約20分鐘。

4

在中低火的鍋中將奶油、紅糖、煉乳和玉米糖漿煮沸。煮沸5分鐘後,從火上移開,用木勺用力攪打約3分鐘。

5

將焦糖混合物倒在已烘烤的餅皮上,置於室溫下,直到焦糖開始變硬,約2到3小時。

6

將巧克力放在微波爐安全的碗中,高火加熱1分鐘,然後攪拌。繼續加熱並每20秒攪拌一次,直至巧克力融化且光滑。

7

將巧克力均勻地倒在焦糖層上,放入冰箱冷藏,直至完全凝固,約30分鐘。

8

切成條狀並享用。

營養成分

每份

🔥

148

卡路里

  • 1g
    蛋白質
  • 16g
    碳水化合物
  • 9g
    脂肪

💡 小提示

使用鋒利的刀來切割以保證切口整潔。讓焦糖完全冷卻以確保它適當凝固。將剩餘的點心存放在密閉容器中,在冰箱內可保存一週。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。