將烤箱預熱至300華氏度（150攝氏度）。

在大鍋中，用高溫加熱油。加入未爆的爆米花，不斷移動鍋子，使爆米花爆開。從火上移開，放入大烤盤中，並在預熱的烤箱中保溫。丟棄未爆的米粒。

將糖、黃油、玉米糖漿和鹽混合到大鍋中。用中火加熱，攪拌直至混合物開始沸騰。繼續煮5分鐘，不要攪拌。

從火上移開。加入小蘇打和香草，攪拌。將其倒在爆米花上，攪拌均勻。在預熱的烤箱中烤25至30分鐘，每10分鐘攪拌一次。