收集所有食材。

將胡蘿蔔放入加了鹽的水中；煮沸後轉小火，煮至軟硬適中但不糊爛，約15分鐘。瀝乾水分並將胡蘿蔔放回鍋中。

將鍋放在最低溫度下。加入紅糖、黃油、鹽和胡椒粉，攪拌均勻。煮到糖開始冒泡，約3至5分鐘。