
加拿大黃豌豆火腿湯
成本 $8.5, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 190 Min
- 12 份量
- $8.5
加拿大黃豌豆火腿湯
成本 $8.5, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 190 Min
- 12 份量
- $8.5
食材
主要食材
- 1根帶有一些肉的火腿骨
- 2 ½杯黃豌豆
蔬菜
- 5根芹菜,切丁
- 🥕 4根胡蘿蔔,切丁
- ½個大洋蔥,切丁
調味料
- 🧂 2湯匙猶太鹽,或根據口味調整
- 2茶匙乾百里香
- 1片月桂葉(可選)
- 少許黑胡椒粉,或根據口味調整
液體
- 💧 8杯水,或根據需要添加
步驟
1
準備好所有食材。
2
將火腿骨、黃豌豆、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、鹽、百里香、月桂葉和黑胡椒放入一個大鍋中;倒入水。將混合物煮沸,並用勺子撇去浮沫。
3
降低火力並將鍋蓋稍微留一條縫以允許一些蒸發。偶爾攪拌,燉煮約3小時,直到黃豌豆變軟且湯變得濃稠。
4
從湯中取出火腿骨;將火腿骨上的肉剝下,切碎或撕成小塊後放回鍋中。
營養成分
每份🔥
172
卡路里
- 12g蛋白質
- 32g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小提示
為了增加風味,您可以使用雞湯代替水。這道湯可以很好地冷凍保存;分裝成單份存放,方便快速加熱食用。如果湯變得過於濃稠,可以通過添加更多水或高湯來調整濃度。要製作素食版本,省略火腿骨並使用蔬菜高湯;加入煙熏紅椒粉以增添煙熏風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。