將香腸沿長度方向切開，留下一側連接；平放在大煎鍋中。用中火煮至兩面金黃且熟透。

在同一個煎鍋中加入絞牛肉、洋蔥、大蒜和橄欖油，用中火煮；攪拌直至洋蔥透明且牛肉煮熟成碎末狀。倒掉所有但保留2湯匙的油脂。加入番茄醬、番茄、牛至、鹽、羅勒、月桂葉和黑胡椒；小火慢燉，不時攪拌，直至味道融合。

將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。

在一大鍋輕微加鹽的沸水中煮沸。將義大利麵放入沸水中煮，偶爾攪拌，直至達到彈牙口感。瀝乾水分。

將義大利麵攪入醬汁中。