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卡喬與佩佩塔拉利(義大利鹹脆餅)

成本 $5, 保存 $12.5

來源: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 份量
  • $5

食材

  • 乾燥材料

    • 🌾 1杯多用途麵粉
    • 2茶匙現磨黑胡椒
    • 🧂 1茶匙粗鹽
  • 濕材料

    • 🍷 ¼杯白酒
    • 2湯匙橄欖油
  • 配料

    • 🧀 ½杯細磨帕馬森-雷吉亞諾起司

步驟

1

將麵粉、胡椒和鹽混合在一個大碗中,攪拌均勻。

2

倒入白酒和橄欖油,攪拌至面團成形,揉至光滑,約3分鐘。

3

用保鮮膜包裹面團,在室溫下靜置30分鐘。

4

將靜置好的面團分成4份,然後將每份擀成長條狀。切成小段,扭成圈狀並封口。

5

將烤箱預熱至400°F(200°C),並在烤盤上鋪上矽膠墊。

6

將面團圈煮至浮起,然後轉移到鋪有毛巾的盤子上。

7

將煮好的圈狀物放在烤盤上,兩面撒上起司,烘烤至金黃酥脆,約25-30分鐘。

8

將烘烤好的圈狀物完全冷卻在冷卻架上後即可食用。

營養成分

每份

🔥

77

卡路里

  • 2g
    蛋白質
  • 8g
    碳水化合物
  • 3g
    脂肪

💡 小提示

讓面團靜置以獲得更好的彈性。選擇高品質的帕馬森-雷吉亞諾起司以獲得更豐富的味道。搭配白酒享用以體驗傳統風味。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。