
卡喬與佩佩塔拉利(義大利鹹脆餅)
成本 $5, 保存 $12.5
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 12 份量
- $5
卡喬與佩佩塔拉利(義大利鹹脆餅)
成本 $5, 保存 $12.5
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 12 份量
- $5
食材
乾燥材料
- 🌾 1杯多用途麵粉
- 2茶匙現磨黑胡椒
- 🧂 1茶匙粗鹽
濕材料
- 🍷 ¼杯白酒
- 2湯匙橄欖油
配料
- 🧀 ½杯細磨帕馬森-雷吉亞諾起司
步驟
1
將麵粉、胡椒和鹽混合在一個大碗中,攪拌均勻。
2
倒入白酒和橄欖油,攪拌至面團成形,揉至光滑,約3分鐘。
3
用保鮮膜包裹面團,在室溫下靜置30分鐘。
4
將靜置好的面團分成4份,然後將每份擀成長條狀。切成小段,扭成圈狀並封口。
5
將烤箱預熱至400°F(200°C),並在烤盤上鋪上矽膠墊。
6
將面團圈煮至浮起,然後轉移到鋪有毛巾的盤子上。
7
將煮好的圈狀物放在烤盤上,兩面撒上起司,烘烤至金黃酥脆,約25-30分鐘。
8
將烘烤好的圈狀物完全冷卻在冷卻架上後即可食用。
營養成分
每份🔥
77
卡路里
- 2g蛋白質
- 8g碳水化合物
- 3g脂肪
💡 小提示
讓面團靜置以獲得更好的彈性。選擇高品質的帕馬森-雷吉亞諾起司以獲得更豐富的味道。搭配白酒享用以體驗傳統風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。