將高麗菜放入熱水中煮約 3 分鐘至透明，然後冷卻。

將半塊豆腐放入無油的平底鍋中壓碎並加熱，直至水分蒸發。

在攪拌碗中混合半罐鮪魚、乾燥的豆腐，並可選擇加入切碎的辣椒以增加辣味。

用少許鹽和胡椒粉為餡料調味。

將一勺豆腐鮪魚餡料放在一片高麗菜葉上，捲成緊實的捲。

打散兩顆蛋，製作蛋液。

在平底鍋中加熱油，將高麗菜捲蘸上蛋液，並煎至雙面金黃。