收集所有材料。

將烤箱預熱至350°F（175°C）。在一個10英寸的天使蛋糕模內抹油並輕撒少許麵粉。

在碗中攪拌麵粉、泡打粉、肉桂粉和鹽。

用電動攪拌器在大碗中打發糖、起酥油和香草，直至輕盈鬆軟。

逐個加入雞蛋，每次加入後至少攪打1分鐘。

交替攪入麵粉混合物和牛奶。

將麵糊倒入準備好的模具中。

在預熱的烤箱中烘烤，直到插入蛋糕中心的牙籤能乾淨取出，約40到45分鐘。

在中低火加熱的平底鍋中，混合糖、水、奶油、香草和肉桂粉。攪拌直至奶油融化；保持溫熱。

將蛋糕從烤箱中取出，在模具中冷卻10分鐘。小心地將溫蛋糕倒扣在盤子或冷卻架上。

用叉子在蛋糕頂部戳一些小洞。