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南瓜菠菜餃子湯

成本 $20, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 份量
  • $20

食材

  • 香料和調味料

    • ¼ 茶匙孜然粉
    • ¼ 茶匙肉豆蔻粉
    • 1 小撮肉桂粉
    • 1 小撮薑粉
    • 🧂 鹽,適量
    • 🧂 胡椒,適量
  • 乳製品

    • 🧈 2 湯匙奶油
    • 🥛 ¾ 杯淡奶油
  • 蔬菜

    • 🧅 1 杯切片洋蔥
    • ¾ 杯切片韭菜
    • 🎃 2 ½ 杯去皮、去籽並切塊的南瓜
  • 液體

    • ½ 杯干白葡萄酒
    • 5 杯雞湯
  • 義大利麵

    • 1 磅菠菜芝士餡餃

步驟

1

在大型平底鍋中以中火烘烤孜然和肉豆蔻,直至微微呈棕色。

2

加入黃油,炒至洋蔥和韭菜變軟。

3

加入南瓜、白酒和雞湯。用肉桂和薑調味。降低火候,蓋上蓋子,燉煮10到15分鐘。

4

同時,在一大鍋鹽水中煮沸。將餃子煮8到10分鐘,或直至有嚼勁,然後瀝乾。

5

使用手持攪拌器或攪拌機,將燉好的湯攪打成細滑狀。

6

加入淡奶油,並根據口味用鹽和胡椒調味湯品。

7

在食用前加入煮熟的餃子,確保均勻分佈。

營養成分

每份

🔥

168

卡路里

  • 5g
    蛋白質
  • 19g
    碳水化合物
  • 8g
    脂肪

💡 小提示

小心烘烤種子,提升風味但不要燒焦。使用新鮮餃子以獲得最佳風味,但冷凍餃子也可以應急。為了更濃郁的口感,可稍微增加淡奶油的用量。搭配新鮮烘焙的麵包,享受豐盛的一餐。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。