將番茄、馬蘇里拉奶酪、切片羅勒、大蒜、1湯匙橄欖油和香醋放入碗中，輕輕拌勻直至充分混合。根據口味加入鹽和胡椒調味。放置一旁備用。

將烤箱架放置在距離熱源約6英寸的位置，並預熱烤箱至炙烤模式。將剩餘的橄欖油刷在法棍麵包片上，直到輕微塗滿。將其單層排列在烤盤上；撒上鹽。炙烤至輕微金黃，約1分鐘，注意不要烤焦。