將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。

將法式長棍麵包切成1/2英寸厚的斜切片。將切片單層排列在烤盤上。用橄欖油刷每一片的兩面。在麵包片上放上番茄片並撒上羅勒和牛至。在番茄、羅勒和牛至上撒上蒜粉和白胡椒。用莫扎里拉奶酪和普羅沃洛內奶酪覆蓋番茄片。在奶酪上面再放上羅勒、牛至和番茄片。