棕色肉汁
成本 $3, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 4 份量
- $3
棕色肉汁
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食材
基底
- 2湯匙無鹽奶油
- 2湯匙多用途麵粉
- 1罐（14盎司）牛肉高湯
調味料與風味
- 2湯匙番茄醬
- 2茶匙伍斯特郡醬
- 2茶匙第戎芥末醬
- 🧅 ½茶匙洋蔥粉
- 🧄 ¼茶匙大蒜粉
- 適量鹽和黑胡椒
步驟
1
在小鍋中用中火融化奶油。
2
拌入麵粉並攪拌，直到混合物變成糊狀且呈淺金棕色，約5分鐘。
3
逐漸拌入牛肉高湯，煮沸並攪拌直至沒有結塊，約2分鐘。
4
加入番茄醬、伍斯特郡醬、第戎芥末醬、洋蔥粉、大蒜粉、鹽和黑胡椒，煮沸並攪拌直至肉汁變濃稠，再煮約5分鐘。
營養成分
每份🔥
86
卡路里
- 2g蛋白質
- 6g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小提示
使用打蛋器避免肉汁中有結塊。根據牛肉高湯的鹹度調整鹽和胡椒的用量。可以用蔬菜高湯代替牛肉高湯來製作素食版本。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。