將奶油放入一個小的淺色平底鍋中，用中火加熱。煮沸時經常旋轉，直到底部出現小棕色顆粒且奶油聞起來有堅果味，約 8 到 10 分鐘。將奶油倒入混合碗中，冷卻 5 分鐘。

在奶油中加入楓糖漿和紅糖，攪拌均勻。加入香草精、楓糖精、肉桂粉、豆蔻粉和鹽。再加入麵粉和泡打粉，形成光滑的麵團。蓋上保鮮膜並冷藏至少 2 小時。

在烤盤上鋪一層烘焙紙。從冰箱取出麵團，滾動並按壓成熊形狀的餅乾（鼻子和耳朵）。將成型的餅乾再冷藏 20 分鐘。

將烤箱預熱至 325°F（165°C）。

烘烤餅乾直至稍微變成棕色，約 20 至 23 分鐘，然後在冷卻架上完全冷卻。