西蘭花米
成本 $4.5, 保存 $5
來源: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 份量
- $4.5
西蘭花米
成本 $4.5, 保存 $5
來源: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 份量
- $4.5
食材
蔬菜
- 🥦 1 (12盎司)袋西蘭花小朵
- 🧅 ½ 小顆洋蔥，切碎
- 2 大瓣蒜，切碎
調味料
- 🧂 ¾ 茶匙海鹽
- ¼ 茶匙黑胡椒粉
油類
- 2 湯匙橄欖油
步驟
1
將一半的西蘭花小朵放入食品處理機中；脈衝約20次，直到西蘭花看起來像米粒。對剩餘的西蘭花小朵重複此步驟。
2
在大煎鍋中用中低火加熱橄欖油。加入洋蔥；煮至軟化，約3分鐘。
3
加入大蒜；煮30秒。
4
加入西蘭花米、鹽和胡椒。將火調低，蓋上鍋蓋煮至西蘭花變軟，約5分鐘。
營養成分
每份🔥
104
卡路里
- 3g蛋白質
- 10g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小提示
西蘭花米可以用作各種菜餚的基底，例如穀物碗或作為玉米餅的替代配料。在上桌前加入香草如歐芹、香菜或擠一些檸檬汁來增添風味。為備餐儲存，將西蘭花米放在密封容器中，冷藏可保存長達3天。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。