花椰菜與意大利餃沙拉
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 12 份量
- $10
花椰菜與意大利餃沙拉
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 12 份量
- $10
食材
蛋白質
- 6片培根
意大利面
- 20盎司新鮮奶酪餡的意大利餃
調味料/醬料
- ½杯蛋黃醬
- ½杯白砂糖
- 2茶匙蘋果醋
蔬菜
- 🥦 3顆新鮮花椰菜，切成小朵
- 🧅 1個紅洋蔥，細切
堅果/種子
- 1杯葵花籽
水果
- 1杯葡萄乾
步驟
1
將培根放入大型深鍋中。用中高溫加熱煮至均勻呈棕色。瀝乾、弄碎並放置一旁。
2
將一大鍋輕鹽水煮沸。在沸水中煮意大利餃8到10分鐘或直至有嚼勁。瀝乾後用冷水沖洗。
3
在小碗中混合蛋黃醬、糖和醋以製成醬料。
4
在大碗中混合花椰菜、意大利餃、培根、葡萄乾、葵花籽和紅洋蔥。將醬料倒在沙拉上並拌勻。
營養成分
每份🔥
322
卡路里
- 9g蛋白質
- 39g碳水化合物
- 16g脂肪
💡 小提示
如需素食選項，可省略培根，並考慮加入烤杏仁或額外的葵花籽以增加脆感。使用希臘酸奶代替蛋黃醬製作更清淡的醬料。這道菜可以提前準備並存放在冰箱中長達24小時，讓味道完美融合。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。