英式短酥派皮
成本 $3, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 份量
- $3
英式短酥派皮
成本 $3, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 份量
- $3
食材
麵團基底
- 🌾 1 杯通用麵粉
- 🧈 1/4 杯冷藏奶油，切成小塊
- 1/4 杯酥油
- 💧 4 湯匙冰水，或根據需要添加更多
步驟
1
將麵粉、奶油和酥油放入食物處理機中；脈衝攪拌至呈碎屑狀。
2
每次加入 1 湯匙水，攪拌直至麵團柔軟且有彈性。
3
用保鮮膜包裹麵團並冷藏至少 30 分鐘後再使用。
營養成分
每份🔥
329
卡路里
- 3.5g蛋白質
- 24g碳水化合物
- 24.5g脂肪
💡 小提示
確保您的奶油和酥油充分冷藏，以獲得酥脆的外皮。若想要更甜的外皮，可在麵粉混合物中加入 1 湯匙糖。短酥餅皮可冷凍保存良好。緊密包裝並存放長達 3 個月。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。