將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。

在碗中混合餅碎和奶油，直至均勻；壓入10英寸派盤的底部和側面。

用電動攪拌器在碗中攪打煉乳、青檸皮屑、青檸汁、蛋黃和香草精，直到光滑；倒入準備好的餅皮中。

放入預熱好的烤箱烘烤，直至派的中心稍微晃動，約15分鐘。冷卻10分鐘；然後冷藏。

在中火上將大黃、草莓、糖、水和果凍粉混合於鍋中。經常攪拌煮沸，直至大黃和草莓分解，糖霜開始變稠並呈現果醬狀，約20分鐘。離火；冷卻至溫暖；糖霜會隨著冷卻而變稠。