用肥皂和水洗手。

將烤箱預熱至350°F。

在一個大碗中，將雞蛋、玉米、牛奶、青椒、洋蔥、番茄、芥末醬、大蒜粉、辣醬和鹽混合1分鐘，直到雞蛋順滑。

將雞蛋混合物倒入輕微抹油的9x9x2英寸烤盤中，並用鋁箔紙覆蓋。

烘烤20-25分鐘，直到雞蛋凝固且完全熟透。

將麵餅用塑膠膜包好，放入微波爐加熱20秒直到溫熱。小心打開塑膠膜，蒸氣可能會很燙。

將烤好的雞蛋切成4等份，並將每一份捲入一張麵餅中。