巴西胡蘿蔔蛋糕
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 份量
- $8
巴西胡蘿蔔蛋糕
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 份量
- $8
食材
蛋糕
- 🥕 3根大胡蘿蔔，去皮並切成薄片
- 🥚 4個雞蛋
- 1杯食用油
- 2杯白砂糖
- 📜 2杯通用麵粉
- 1湯匙泡打粉
糖霜
- 🧈 2湯匙黃油或人造奶油
- 1杯白砂糖
- 1杯即溶熱可可粉
- 🥛 ¾杯牛奶
步驟
1
將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。輕輕塗抹9x13英寸的烤盤。
2
將胡蘿蔔、雞蛋和油放入攪拌機或食物處理器中。攪拌至胡蘿蔔切碎。將胡蘿蔔混合物倒入攪拌碗中。加入2杯糖攪拌均勻。再加入麵粉和泡打粉；混合均勻。將麵糊倒入準備好的烤盤中。
3
在預熱的烤箱中烘烤，直到輕輕觸摸頂部時恢復原狀，約40分鐘。
4
同時，製作糖霜。將黃油、1杯糖、即溶熱巧克力飲料粉和牛奶放入鍋中。邊攪拌邊加熱，直至幾乎煮沸，使混合物變稠。當蛋糕完成後，從烤箱中取出，立即將糖霜均勻地鋪在頂部。
營養成分
每份🔥
529
卡路里
- 6g蛋白質
- 78g碳水化合物
- 23g脂肪
💡 小提示
使用新鮮胡蘿蔔，蛋糕會更甜且顏色更鮮豔。搭配一杯牛奶或茶，體驗傳統風味。剩餘的蛋糕存放在冰箱中，再次食用時輕輕加熱。可以撒上一些椰絲或堅果增加口感。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。