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燉煮獅子椒與大蒜

成本 $8, 保存 $5

來源: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 份量
  • $8

食材

  • 蔬菜

    • 200克獅子椒
    • 🧄 160克新鮮大蒜
    • 🧅 1/2顆洋蔥,切丁
  • 調味料

    • 3湯匙醬油
    • 1湯匙魚露
    • 2湯匙玉米糖漿
    • 💧 8湯匙水
    • 1顆濃湯塊
    • 🌰 少許芝麻

步驟

1

將獅子椒帶蒂清洗乾淨,瀝乾,並將較長的切成一口大小。

2

將較大的蒜瓣切半,並將洋蔥切成小方塊。

3

準備燉煮醬汁,將醬油、魚露、玉米糖漿、水和濃湯塊混合在平底鍋中。

4

將醬汁煮沸後,加入大蒜,隨後加入獅子椒和洋蔥。攪拌至蔬菜均勻沾上醬汁並煮熟。

5

蔬菜變軟時關火,撒上芝麻後即可上桌。

營養成分

每份

🔥

150

卡路里

  • 5g
    蛋白質
  • 20g
    碳水化合物
  • 3g
    脂肪

💡 小提示

使用新鮮的大蒜可帶來更甜且更溫和的口感。可調整玉米糖漿用量以改變甜度。此菜適合搭配白飯或作為烤肉的附餐食用。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。