準備糕點奶油：將蛋黃、糖、鹽、肉豆蔻和麵粉攪拌均勻。

加熱半對半奶油直到開始冒泡，慢慢攪入蛋黃混合物並倒回鍋中煮至濃稠。

過濾糕點奶油，與奶油和香草混合後冷藏1-2小時。

將重鮮奶油打發成硬性發泡，然後摺入冷藏的糕點奶油中。

將烤箱預熱至325°F（160°C），在杯形蛋糕模中鋪好紙杯。

篩合麵粉、泡打粉和鹽，將半對半奶油、奶油、香草精和杏仁精一起加熱。

打發蛋白、全蛋和糖，倒入加熱好的半對半奶油混合物，再混入篩好的乾料。

將杯形蛋糕模填至一半滿，烘烤25-30分鐘，冷卻備用。

挖空杯子蛋糕，填入糕點奶油，再蓋上挖出的部分。