將甜椒粉、普羅旺斯香草、調味鹽、鹽和胡椒混合在小碗中。將多功能壓力鍋中的蒸架放在工作台上。

用紙巾將解凍的火雞胸肉各面擦乾。保持網狀包裝不動，塗上2茶匙橄欖油和乾調味料。將醬汁包放在一旁。

打開Instant Pot®並選擇炒功能。加熱1到2分鐘。加入剩餘的橄欖油，將火雞胸肉煎至各面上色，約5分鐘，然後放在蒸架上。

將雞湯倒入鍋內，用木勺刮起焦糖化的殘渣，然後將火雞胸肉和蔬菜放在蒸架上。取消炒功能。

關閉並鎖定蓋子，將閥門設為密封，選擇高壓烹調25分鐘。等待10-15分鐘以建立壓力。

自然釋放壓力15分鐘後切換至快速釋放。確保內部火雞溫度達到165°F（74°C）。

過濾煮汁並加水補足至1.5杯。在Instant Pot®中融化奶油，加入麵粉，攪拌2分鐘。逐漸加入煮汁和醬汁包，煮至濃稠，約5-10分鐘。