將烤箱預熱至450華氏度（230攝氏度）。用鋁箔鋪在烤盤上。

將培根放入煎鍋中，以中火分批烹煮，每面約2分鐘，直到培根呈半透明且仍柔軟。將培根放在一旁備用。

修剪墨西哥辣椒的膜以減少辣度。沖洗辣椒並放在一旁備用。

將打發奶油奶酪和切達奶酪放入碗中混合均勻；加入伍斯特郡醬攪拌。將奶酪混合物舀入裝有大號尖嘴的擠花袋中，將奶酪填料大量擠入辣椒的一半中。

將每顆填好的辣椒放上一條預煮好的培根，然後擺放到準備好的烤盤上。