
含亞麻籽和杏仁的藍莓派
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 份量
- $15
含亞麻籽和杏仁的藍莓派
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 份量
- $15
食材
基底餅皮
- 1杯全麥餅乾屑
- ¾杯亞麻籽粉
- ¾杯細磨杏仁粉(杏仁粉)
- 🧈 ¼杯融化的奶油
餡料
- ½杯酸奶油
- ½杯原味低脂酸奶
- ¼杯燕麥片,磨成麵粉
- 🧂 ¼杯白砂糖
- 🍯 ¼杯蜂蜜
- 1茶匙香草精
- 🧂 ¼茶匙鹽
- 🥚 1個蛋
- 4杯新鮮藍莓
頂層配料
- 🍯 2湯匙蜂蜜
步驟
1
將烤箱預熱至375華氏度(190攝氏度)。
2
在碗中混合全麥餅乾屑、亞麻籽粉和磨碎的杏仁;加入融化的奶油。如有必要,可加幾滴水使混合物粘合在一起。
3
將一半的屑狀混合物壓入9英寸派盤的底部和側面;餅皮厚度應約為1/8英寸。將另一半屑狀混合物保留起來。
4
在攪拌機中混合酸奶油、酸奶、燕麥粉、糖、蜂蜜、香草和鹽。攪打至充分混合。
5
將藍莓放入派盤中並倒入餡料。
6
製作頂層配料時,將2湯匙蜂蜜或根據口味調整,拌入預留的屑狀混合物中。它應該形成非常濃稠的糊狀。用茶匙將頂層配料舀到派的表面。
7
將派放在烤箱中間架子上,在預熱的烤箱中烘烤30至45分鐘,或者直到中心凝固並且插入派中心附近的刀子能清潔取出。
8
關閉烤箱,讓派在溫暖的烤箱中靜置10分鐘。
9
將派從烤箱中取出,放在冷卻架上冷卻。在冰箱中冷藏直至派冷卻並凝固。
營養成分
每份🔥
418
卡路里
- 9g蛋白質
- 48g碳水化合物
- 24g脂肪
💡 小提示
為了更濃郁的堅果風味,在混入餅皮前先烘烤杏仁粉。讓派至少冷藏2小時以獲得更好的口感。使用新鮮且堅實的藍莓,避免派過於濕潤。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。