將烤箱預熱至400華氏度（200攝氏度）。在24個鬆餅杯中抹油或鋪上紙製鬆餅襯墊。

在一個大碗中打蛋。逐漸加入糖並持續攪拌。繼續攪拌，同時慢慢倒入油。加入香草精並攪拌。

在另一個碗中混合麵粉、鹽和小蘇打。

將乾性材料交替加入蛋糊中，並與酸奶油一起攪拌。輕輕拌入藍莓。

將麵糊舀入準備好的鬆餅杯中。