將烤箱預熱至325°F（165°C）。

在碗中混合全麥餅乾碎屑、融化的奶油和2湯匙糖，直至充分混合。將混合物壓入9英寸的彈簧扣平底鍋底部。

在攪拌碗中搗碎奶油乳酪，直到柔軟且呈奶油狀。逐步加入酸奶油、3/4杯糖、麵粉和香草精。逐一打進雞蛋。將混合物倒入餅皮上。

在預熱的烤箱中烘烤，直至觸感堅實，約1小時。

將烤好的起司蛋糕放入冰箱，直至完全冷卻，約4小時。

用刀子鬆開邊緣，打開彈簧扣並取出；轉移到上菜盤中。

在頂部放上冷凍藍莓。在低溫下加熱果醬使其融化；舀到藍莓上進行塗抹。