焦黑鮭魚片
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 份量
- $15
焦黑鮭魚片
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 份量
- $15
食材
香料和調味料
- 2湯匙紅椒粉
- 1湯匙卡宴辣椒粉
- 🧂 1湯匙洋蔥粉
- 🧂 2茶匙鹽
- ½茶匙白胡椒粉
- ½茶匙黑胡椒粉
- ¼茶匙乾百里香
- ¼茶匙乾羅勒
- ¼茶匙乾牛至
主要食材
- 🐟 4塊去皮去骨的鮭魚片
油脂
- 🧈 ½杯融化無鹽奶油
步驟
1
收集所有食材。
2
在小碗中混合紅椒粉、卡宴辣椒粉、洋蔥粉、鹽、黑白胡椒、百里香、羅勒和牛至。
3
在鮭魚片兩面刷上1/4杯奶油，並均勻撒上香料混合物。
4
在大火預熱的大而厚重的平底鍋中加入2湯匙融化的奶油。加入鮭魚並煎至焦黑，約2到5分鐘。
5
將魚片翻面，加入剩下的融化的奶油，煎至另一面焦黑且魚肉能輕鬆用叉子剝開，約3到5分鐘。
營養成分
每份🔥
511
卡路里
- 37g蛋白質
- 5g碳水化合物
- 38g脂肪
💡 小提示
確保您的平底鍋預熱至高溫以達到最佳的焦黑效果。如果想要不那麼辣的選擇，可以將卡宴辣椒粉減至半湯匙。搭配一些綠葉蔬菜或烤蔬菜作為配菜，讓這道菜成為均衡的一餐。使用新鮮的鮭魚片效果最佳，並確保它們切得均勻以便於一致烹煮。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。