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洋葱炖牛排

成本 $25, 保存 $15

來源: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 6 份量
  • $25

食材

  • 肉類

    • 🥩 2磅牛肉西冷牛排，逆紋切成薄片

  • 蔬菜

    • 🧅 2個大洋蔥，切片成圈

  • 液體

    • 1杯牛肉高湯
    • ½杯橄欖油
    • ¼杯蒸餾白醋

  • 香料與調味料

    • 🧄 2湯匙切碎的大蒜
    • 1（0.18盎司）包Sazón調味料
    • 🧂 1茶匙鹽
    • 少許乾燥俄力岡

步驟

1

將牛排、洋蔥、牛肉高湯、橄欖油、醋、大蒜、Sazón調味料、鹽和俄力岡放入大型可重封塑膠袋中；搖勻使牛排裹上醃料。擠出多餘的空氣並密封袋子。在冰箱中醃製至少4小時，最多2天。

2

將牛排和醃料轉移到大型深鍋中；煮沸。將火調低；蓋上鍋蓋，燉煮至牛排用叉子可以輕鬆撕開，約40分鐘。

營養成分

每份

🔥

423

卡路里

  • 26g
    蛋白質
  • 6g
    碳水化合物
  • 32g
    脂肪

💡 小提示

為增加風味，可用新鮮俄力岡代替乾燥俄力岡。搭配白米飯和炸芭蕉一起食用，以完整體驗波多黎各美食。讓牛排隔夜醃製，肉質更嫩且風味更佳。醃料中可以用清水替代牛肉高湯。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。