將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。在一大鍋中煮沸輕微加鹽的水。加入義大利麵並煮8到10分鐘或直到有嚼勁；瀝乾水分。

在一個大而深的平底鍋中放入香腸。用中高火加熱直至均勻變成褐色。瀝乾、弄碎並放在一旁。在一個大醬鍋中，加熱義大利麵醬並加入1茶匙羅勒直至冒泡。

在一個中碗中，混合Ricotta起司、1茶匙義大利調味料、鹽和胡椒。

在9x13英寸的烤盤底部塗上一層醬料。鋪上1/2的Ziti義大利麵、1/2的香腸、1/2的Ricotta起司和1/2的Mozzarella起司。舀一半的醬料覆蓋在頂部。重複各層。撒上剩餘的1/2茶匙羅勒和義大利調味料。