收集所有材料。

在中火的大型厚底鍋中，混合奶油、糖和鹽。

持續朝同一方向攪拌，直至奶油完全融化，約5分鐘。

同時，用一張烘焙紙鋪在9x13英寸的烤盤中，讓烘焙紙的兩邊稍微超出烤盤。

當奶油融化後，停止攪拌，將混合物煮沸。一旦開始沸騰，在偶爾攪拌的情況下煮至深琥珀色，並且溫度達到285°F（137°C），使用糖果溫度計測量，約需20到30分鐘。

立即將太妃糖倒入準備好的烤盤中。撒上巧克力豆，靜置1到2分鐘直到巧克力軟化。

用刮刀將軟化的巧克力推開，形成薄薄且均勻的一層。

撒上堅果並輕輕按壓；手上套一個塑膠袋可以減少混亂。

將太妃糖放入冰箱冷藏，直至凝固，約需1小時。