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最棒的藍莓馬芬

成本 $5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 份量
  • $5

食材

  • 防沾噴霧

    • 防沾鍋噴霧
  • 糖和甜味劑

    • 🧂 1 ¼ 杯白砂糖
    • 🧂 2 湯匙白砂糖
  • 乳製品

    • 🧈 ½ 杯無鹽奶油
    • 🥛 ½ 杯酪奶
    • 🥚 2 顆大蛋
  • 乾性材料

    • 🌾 2 杯中筋麵粉,分開使用
    • 2 茶匙泡打粉
    • 🧂 ½ 茶匙鹽
  • 水果

    • 1 品脫新鮮藍莓 - 洗淨、瀝乾並輕拍乾燥

步驟

1

將烤架置於烤箱中間位置。將烤箱預熱至攝氏 190 度(華氏 375 度)。在馬芬烤盤頂部噴上防沾噴霧,並鋪上紙杯襯墊。

2

在大碗中將 1 ¼ 杯糖、奶油和鹽攪拌至輕盈蓬鬆。逐個加入雞蛋混合。

3

將 1 ¾ 杯麵粉和泡打粉混合。交替將麵粉混合物和酪奶加入蛋糊中,攪拌至剛好融合即可。

4

壓碎 ¼ 的藍莓並攪入麵糊中。將剩餘的整顆藍莓與 ¼ 杯麵粉混合,然後摺入麵糊中。舀入馬芬杯中。在頂部輕灑一些糖。

5

在預熱好的烤箱中烘烤至表面呈金黃色且按壓時能彈回,約 30 分鐘。

營養成分

每份

🔥

264

卡路里

  • 4g
    蛋白質
  • 44g
    碳水化合物
  • 9g
    脂肪

💡 小提示

使用紙杯襯墊以防止粘連。確保藍莓在加入麵糊之前是乾的。為了獲得更酥脆的頂層,可以撒上粗糖代替普通糖。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。