最佳希臘藜麥沙拉

Name: 最佳希臘藜麥沙拉
Total time: 15 min
Yield: 10 份量
Ingredients: 3 ½ 杯雞湯; 2 杯藜麥; 🍅 1 杯對半切的葡萄番茄; ¾ 杯切碎的新鮮香菜; ½ 杯切片去核卡拉馬塔橄欖; 🧅 ½ 杯切碎的紅洋蔥; 4盎司切碎的菲達奶酪; 3湯匙橄欖油; 3湯匙紅酒醋; 🧄 2瓣大蒜，切碎; 🍋 1個檸檬，對半切; 適量的鹽和黑胡椒粉

成本 $15, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

15 Min
10 份量
$15

最佳希臘藜麥沙拉

成本 $15, 保存 $10

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15 Min
10 份量
$15

食材

穀物
- 3 ½ 杯雞湯
- 2 杯藜麥
蔬菜
- 🍅 1 杯對半切的葡萄番茄
- ¾ 杯切碎的新鮮香菜
- ½ 杯切片去核卡拉馬塔橄欖
- 🧅 ½ 杯切碎的紅洋蔥
乳製品
- 4盎司切碎的菲達奶酪
調味料
- 3湯匙橄欖油
- 3湯匙紅酒醋
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 🍋 1個檸檬，對半切
- 適量的鹽和黑胡椒粉

步驟

將雞湯和藜麥放入鍋中煮沸。將火調至中小火，蓋上鍋蓋，燜煮至藜麥變軟且水分被吸收，約15到20分鐘。將藜麥轉移到大碗中，靜置冷卻約10分鐘。

將番茄、香菜、卡拉馬塔橄欖、洋蔥、菲達奶酪、橄欖油、醋和大蒜混合入藜麥中。將檸檬汁擠在藜麥沙拉上，用鹽和胡椒調味，並拌勻。冷藏1到4小時。

營養成分

每份

🔥

227

卡路里

7g
蛋白質
26g
碳水化合物
11g
脂肪

💡 小提示

使用蔬菜高湯代替雞湯，使食譜完全基於植物。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。