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最棒的迷你通心粉湯

成本 $25, 保存 $30

來源: Recommended by CookPal

  • 125 Min
  • 12 份量
  • $25

食材

  • 基底

    • 1/2 杯奶油
    • 🧅 1 ½ 杯切碎的洋蔥
  • 蔬菜

    • 4 罐(15 盎司)混合蔬菜,含液體
    • 2 罐(16 盎司)紅腰豆,含液體
    • 🍅 2 罐(14.5 盎司)整顆去皮番茄,含液體
    • 1 包(16 盎司)冷凍切碎菠菜
    • 1 杯罐裝鷹嘴豆,瀝乾
  • 液體和乳製品

    • 4 罐(14 盎司)雞湯
    • 🥛 4 杯重奶油
    • 🍅 2 湯匙番茄醬
  • 義大利麵和乳酪

    • 1 杯未煮過的彎管通心粉
    • 🧀 1 杯磨碎的帕瑪森乳酪,分開使用
  • 香料和調味料

    • 🧄 4 ¼ 茶匙蒜粉
    • 4 茶匙乾香芹
    • 1 茶匙黑胡椒粉
    • 1 茶匙乾羅勒
    • ½ 茶匙鹽

步驟

1

在大型湯鍋中用中火融化奶油。加入洋蔥並炒至軟化。加入混合蔬菜、高湯、紅腰豆、番茄、菠菜和番茄醬;小火慢煮1 1/2小時。

2

用漏勺將約一半的蔬菜轉移到攪拌機或食物處理器中,保留湯鍋中的液體。將蔬菜攪打至順滑,然後倒回鍋中。

3

加入重奶油、彎管通心粉、鷹嘴豆、一半的帕瑪森乳酪、蒜粉、香芹、胡椒、羅勒和鹽。頻繁攪拌,繼續煮30分鐘。

4

舀入碗中,撒上剩餘的帕瑪森乳酪。

營養成分

每份

🔥

587

卡路里

  • 16g
    蛋白質
  • 43g
    碳水化合物
  • 41g
    脂肪

💡 小提示

使用大湯鍋,因為這道食譜會產生大量的湯。為了更細膩的口感,可以在將蔬菜倒回鍋中之前攪打更多的蔬菜。這道湯可以冷藏保存5天或冷凍保存3個月。可根據個人喜好替換或添加其他蔬菜。搭配新鮮出爐的麵包享用,更加舒適。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。