百慕大魚湯
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 份量
- $15
百慕大魚湯
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 份量
- $15
食材
蔬菜
- 🥬 3根芹菜，切碎
- 🥕 2根胡蘿蔔，切碎
- 🧅 1個洋蔥，切碎
- 1個青椒，切碎
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- 🥔 2個馬鈴薯，去皮並切成小塊
- 1個墨西哥辣椒，去籽並切碎
海鮮
- 4杯蛤蜊汁
- 🐟 1磅紅鰻魚片，切成1英寸的塊狀
罐頭食品
- 🍅 1罐（14.5盎司）去皮並切丁的番茄
調味品與香料
- 3湯匙番茄醬
- 2湯匙伍斯特郡醬
- 1茶匙黑胡椒粉
- 1片月桂葉
其他
- 2湯匙植物油
步驟
1
在大型湯鍋中用中火加熱油。加入芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、青椒和大蒜；炒約8分鐘。
2
拌入番茄醬，煮1分鐘。加入蛤蜊汁、馬鈴薯、帶汁的罐裝番茄、伍斯特郡醬、墨西哥辣椒、月桂葉和黑胡椒粉。偶爾攪拌，煮至馬鈴薯變軟，約30分鐘。
3
加入魚肉。煮至紅鰻魚可以輕鬆用叉子剝成片狀，約10分鐘。
營養成分
每份🔥
227
卡路里
- 19g蛋白質
- 24g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小提示
搭配溫熱的脆皮麵包，享用豐盛的一餐。為了額外的辣味，在上桌前加入少許雪利酒辣椒醬。如果沒有紅鰻魚，可以用鱈魚或黑線鱈代替。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。