將水、酵母和糖放入攪拌機中，靜置不攪拌約5分鐘，直到酵母變軟並開始形成奶油狀泡沫。

加入牛奶、麵粉、粗粒小麥粉、蛋、泡打粉和鹽。攪拌至混合物光滑，約1分鐘。讓混合物在攪拌機內靜置約30分鐘。

用中小火加熱一個5英吋的不沾平底鍋。將煎餅混合物攪拌約10秒以重新混合，然後舀出1/4到1/3杯的面糊倒入已加熱的平底鍋中。

將beghrir煎至氣泡形成並破裂，且煎餅的頂部不再閃亮，約3分鐘。不要翻面。根據需要調整火力，使煎餅底部剛開始呈金黃色時，頂部已經乾燥。

每煎3到4個煎餅後，將面糊攪拌約10秒，以保持面糊蓬鬆。

製作醬汁，將奶油、蜂蜜和橙花水香料放入微波爐安全碗中，用高火加熱直到奶油融化且蜂蜜變熱，約1分半鐘。攪拌醬汁。