將切達奶酪、瑞士奶酪、麵粉、鹽和黑胡椒放在一個碗裡混合。

將蒜瓣的切面在火鍋鍋底和周圍擦拭。

將啤酒倒入火鍋鍋中，用中小火慢慢煮沸。

逐漸將奶酪混合物攪拌到啤酒中，一次加入少量，直到奶酪融化並混合均勻。