牛肉 Tinaktak
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份量
- $12
牛肉 Tinaktak
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份量
- $12
食材
肉類
- 🐄 1磅瘦絞牛肉
蔬菜
- 🧅 1個洋蔥，切丁
- 🍅 1杯櫻桃番茄對半切
- 1杯（1英寸）切片青蔥
- 1罐（8盎司）水煮竹筍，對半切
- 1杯1英寸長的青豆
- 1根紅辣椒（可選），切碎
調味料和醬汁
- 2湯匙橄欖油
- 1/4杯淡色醬油，分次使用
- 🍋 1顆檸檬，榨汁，分次使用
香料和調味品
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- 1塊牛肉高湯（可選）
- 🧂 1/2茶匙黑胡椒粉
其他
- 1罐（13.5盎司）椰奶
步驟
1
將牛肉放入大煎鍋中，用中火加熱；煮至變褐色，約8分鐘。轉移到鋪有紙巾的盤子上，吸去多餘油脂。
2
在大煎鍋中加熱油，用中高火加熱。加入洋蔥、番茄、青蔥、3湯匙醬油、一半的檸檬汁、大蒜、牛肉高湯和黑胡椒。攪拌直至味道融合，約2到3分鐘。加入竹筍和青豆；煮至變軟，約8到10分鐘。
3
將煮過的絞牛肉、剩下的1湯匙醬油和檸檬汁加入煎鍋中。慢慢倒入椰奶；加入辣椒。將火力降至低溫，燉煮至椰奶加熱透徹，約2到3分鐘。關火。
營養成分
每份🔥
562
卡路里
- 27g蛋白質
- 24g碳水化合物
- 42g脂肪
💡 小提示
搭配蒸白米或糙米作為完整餐點享用。如果喜歡辣味，可以根據喜好調整辣椒的量。如果想減少脂肪含量，可以使用淡椰奶。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。