在大型荷蘭烤箱中，用高溫加熱油，並將切塊的燉牛肉煎至金黃色。從鍋中取出。在同一鍋中，炒培根、洋蔥和芹菜，直到洋蔥呈透明且培根完全熟透。將煎好的燉牛肉放回鍋中。

加入調味鹽、伍斯特郡醬和牛肉高湯。煮沸後，蓋上蓋子並將火調至中火。燉煮1到1 1/2小時，或直至牛肉可以用叉子輕鬆剝開。

將一大鍋微鹹的水煮沸。加入蛋麵並煮8到10分鐘，或直至有嚼勁；瀝乾水分。

在平底鍋中，用中火融化黃油並炒蘑菇3到4分鐘。將蘑菇加入肉混合物中。