準備 200g 牛絞肉，用紙巾去除多餘的血水。

將 1/4 洋蔥和 1/4 青蔥切碎，然後放入碗中混合。

加入 1/2 湯匙 糖和 1 湯匙 蒜末，充分攪拌以醃製牛肉。

加入 1/2 湯匙 醬油、1 湯匙 料酒、1 茶匙 梅子萃取和少許 薑粉後，充分混合。

加熱鍋子，用鍋子翻炒醃好的牛肉混合物，不需要額外加油。煮至水分蒸發，牛肉完全熟透。

鍋中加入 7 湯匙 韓式辣醬和 1 湯匙 玉米糖漿，可根據口味調整辣醬的量。