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牛肉冬粉火鍋

成本 $15, 保存 $10

來源: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 3 份量
  • $15

食材

  • 主料

    • 🥩 300克牛肉
    • 🍄 半包金針菇
    • 🍄 半包杏鮑菇
    • 🌱 兩把豆芽
    • 一把冬粉
    • 2根青辣椒
  • 調味料

    • 1湯匙韓式辣醬
    • 2湯匙辣椒粉
    • 3湯匙醬油
    • 2湯匙魚露
    • 🧄 1湯匙蒜末
    • 少許胡椒

步驟

1

將韓式辣醬、辣椒粉、醬油、魚露、蒜末和胡椒混合,製作調味醬。

2

在熱鍋中依次鋪上豆芽、杏鮑菇和金針菇。

3

在蔬菜上方加入冬粉。

4

在冬粉上放上牛肉片。

5

將準備好的調味醬倒在食材上,並加入750毫升水。

6

將火鍋煮沸後轉小火慢煮,直至所有食材煮熟。

7

將青辣椒切片,加入火鍋中增添辣味。

8

趁熱享用牛肉冬粉火鍋!

營養成分

每份

🔥

350

卡路里

  • 25g
    蛋白質
  • 30g
    碳水化合物
  • 10g
    脂肪

💡 小提示

烹煮前用溫水浸泡冬粉10分鐘,減少煮沸時間。使用新鮮蔬菜能使菜品更加鮮豔且營養豐富。通過增加或減少辣椒粉和青辣椒來調整辣度。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。