在4夸脫的平底鍋中，用中高溫加熱熱油，將絞牛肉煮至各面均呈棕色，並經常攪拌。

用漏勺將牛肉取出放入碗中。在平底鍋中餘留的滴液中，用中火將洋蔥和大蒜煮至變軟且略脆。

加入牛肉高湯、胡蘿蔔、青豆、燉番茄、羅勒和絞牛肉；用高溫加熱至沸騰。

將火調低；蓋上鍋蓋，燉煮10到15分鐘以融合風味，偶爾攪拌。