準備140克牛肉末，可根據需要調整份量。

用1/2湯匙料酒、1湯匙醬油、1/3湯匙糖、1湯匙芝麻油、1/2湯匙蒜末、1湯匙蔥花和少許黑胡椒醃製牛肉末。

將豆腐切成方塊，並用廚房紙巾拍乾以去除多餘水分。

在平底鍋中加熱1湯匙紫蘇油和1湯匙橄欖油，將豆腐塊煎至各面金黃。

將煎好的豆腐推到鍋的一邊。

將醃好的牛肉末加入鍋中，翻炒至完全熟透。